La infusió de Rooibos de nom científic Asphalathus linearis no l’hem de confondre amb un te vermell pu erh, ja que realment no prové de la planta de te. És una planta d’origen Sud-africà el nom en idioma afrikaans significa “arbust vermell” i es pronuncia rooibos. S’ha fet molt popular per la seva multitud de propietats amb la infusió. De fet Podeu beure tant nens com gent nerviosa ja que no conté teïna.
El nostre Rooibos prové del centre del corredor de major biodiversitat de les muntanyes de Cederberg. Un hàbitat natural, perfecte perquè el Rooibos creixi en lliure harmonia amb la natura. Compta amb diversos certificats ecològics i estàndards d’indústria en origen, que asseguren un producte de qualitat superior, frescor i sabor excepcional. Oferim un Rooibos de l’últim any de collita, assegurant un producte fresc sense igual, no comparable amb collites més velles i barates, com es dóna en la majoria dels casos. L’última collita sempre ens aportarà més frescor, aromes i per descomptat gust.
Cada dia que passa, el te Rooibos va guanyant fama, i ja són molts els seguidors que prefereixen aquesta infusió.
En quant a PROPIETATS és molt semblant al te vermell, i entre les propietats descobertes, tenim:
- Afavoreix el procés digestiu a partir de la mitja hora després de dinar, fent que sigui més lleuger. Posseeix propietats antiinflamatòries i antiespasmòdiques que alleugen els dolors relacionats amb els còlics gàstrics, flatulències etc.
- Molts cosmètics l’integren en els seus tractaments antiarrugues per rejovenir la pell.
- És remineralitzant: aporta minerals, ferro, potassi, zinc i magnesi al nostre cos, ideal en casos de mancances nutricionals. Moltes persones el consumeixen com a suplement dietari natural.
- És antisèptic i antimicrobià, ideal per a les dents i la boca en general
- És ideal en les dietes per aprimar, per la seva acció termogènica.
- És un gran antioxidant que conté una molècula única, anomenada Aspalathin, que prevé l’envelliment prematur, el que ajuda a prevenir algunes afeccions.
- Preveu la hipertensió: La quercetina, un antioxidant potent trobat en el te rooibos, és qui està darrere d’aquest benefici.
- Evita retenció de líquids: Actua com diürètic natural pels seus principals components, i que contribueixen a la desintoxicació i purificació del cos, eliminant toxines a través de l’orina.El te rooibos, no conté teïna ni altres tipus d’alcaloides, de manera que es pot prendre sense problemes, tant en el cas d’hipertensió com en el d’embaràs.
Rooibos Original Superior (ECO)
Te rooibos ecòlogic de la regió de Cederberg, Sud-àfrica. Qualitat més alta del rooibos amb una aroma i sabor excepcional. Sense teïna, perfecte per prendre en qualsevol moment, a la nit i fins i tot els nens.
- Origen: Cederberg, Sudàfrica.
- Aroma: Dolç i mineralitzat.
- Sabor: Dolç i suau, caramelitzat amb un curiós gust de rústic, herbal sense inundar el paladar.
- Color: Taronja intens, encaramel·lat.
- Preparació: Escalfar aigua a 95ªC. Abocar de 2/3 gr per cada 25cl d’aigua i deixar reposar durant 3/5 min aprox.
Rooibos verd Africà (ECO)
Te Rooibos verd orgànic, sense fermentació. Les fulles i les tiges s’assequen directament, de manera que conserva una major quantitat d’antioxidants, vitamines i minerals. De la regió de Cederberg, Sud-àfrica. No conté teïna, ho fa perfecte per prendre en qualsevol moment del dia.
- Origen: Cederberg, Sudàfrica.
- Aroma: Vegetal
- Sabor: Dolç i vegetal.
- Color: Ambre daurat.
- Preparació: Calentar aigua a 95ºC. Abocar de 2/3 gr per cada 25cl d’aigua i deixar reposar durant 3/5 min aprox.
Honeybush (ECO)
Molt semblant al rooibos, però pertanyent al gènere Cyclopia. El nom de honeybush (arbre de la mel) ve del perfum a mel de les seves flors. Les seves fulles, tronc i flors són utilitzats per a l’elaboració d’una infusió més dolç que el rooibos. També és una planta originària de Sud-àfrica. Té l’avantatge que es pot utilitzar la infusió de honeybush com te fred.
- Propietats: antifúngic, antidepressiu, antial·lèrgic, contra els trastorns del son, trastorns digestius, símptomes de la menopausa, estimula la producció de llet entre les mares lactants etc.
- Origen: Cederberg, Sudàfrica.
- Aroma: Dolç
- Sabor: Dolç i rerefons a mel de muntanya, amb un lleuger gust a albercoc.
- Color: Daurat
- Preparació: Escalfar aigua a 100ºC. Abocar de 2/3 gr per cada 25cl d’aigua i deixar reposar de 4/5 min aprox.
Rooibos amb Vainilla ** ESGOTAT**
El rooibos fermentat barrejat i aromatitzat amb trossets de vainilla fan d’aquesta infusió, una cosa única i especial. Per a qualsevol moment del dia, es pot prendre calent o fred. Ideal per prendre després del sopar, ja que no contenen teïna.
Propietats: Digestiva, antireumàtica, antidepressiva, sedant per la qual cosa ajuda a dormir i calmant …
- Origen: Cederberg, sudàfrica
- Aroma: Vainilla dolça
- Sabor: Dolç de rooibos amb vainilla.
- Color: Taronja intens
- Preparació: Escalfar aigua a 100ºC. Abocar 2 / 3gr per cada 25cl d’aigua i deixar reposar de 4/5 min aprox.
Combinació de rooibos amb trossets de gingebre, clau, canyella i cardamom, fent de la barreja rooibos chai, un plaer per als apassionats del chai i a més sense teïna. Es pot prendre a qualsevol hora del dia.
- Propiedades: cardioprotector, poderós digestiu, antisèptic natural ajuda a combatre la mala olor de boca, analgèsic natural contra el mal de cap, ric en minerals i aminoàcids.
- Origen: Cederberg, Sudàfrica.
- Aroma: Especiat amb el perfum del gingebre.
- Sabor: Especiat i picant, característic del chai.
- Color: Taronja intens.
- Preparació: Escalfar aigua a 100ºC i abocar de 2 – 3 gr per cada 25cl d’aigua. Deixar reposar 3/4 min aprox.
Honeybush verd, rooibos i menta
Aquesta combinació entre el honeybush verd, rooibos i menta triturada, crea una infusió molt refrescant al paladar per la menta i de sabor dolç pel honeybush. Ideal per prendre a qualsevol època de l’any ja que accepta tant la infusió calenta, com en fred. Recomanada per als refredats i nassos tapats per la menta. De la regió de Cederberg.
- Origen: Cederberg, Sudáfrica.
- Aroma: Refrescant a menta
- Sabor: Dolç i molt refrescant en boca, gust de menta.
- Color: Daurat
- Preparació: Escalfar aigua a 100ºC i abocar de 2 – 3gr per cada 25cl d’aigua. Deixar reposar 3 min aprox.
Rooibos, lemongrass i gingebre ** ESGOTAT**
Combinació molt agradable entre el dolç rooibos, gingebre i lemongrass. Una infusió molt refrescant amb gust de llimona que proporciona el lemongrass. Es pot prendre calent o fred i a qualsevol hora del dia, ja que no conté teïna.
- Propietats: Afrodisíac, antivomitiu pel jenjigbre, ric en minerals i aminoàcids, antimicrobià i antifúngic, sedant i calmant pel lemongrass …
- Origen: Cederberg, Sudàfrica.
- Aroma: Dolç i refrescant a llimona.
- Sabor: Dolç amb gust de gingebre i suau a llimona.
- Color: Taronja intens
- Preparació: Escalfar aigua a 100ºC i abocar de 2 / 3gr per cada 0.25cl d’aigua. Deixar reposar 3 min aprox.
